Записочки Оксаны

400 миллионов пузырьков.

    В свете прошедших и ещё наступающих праздников хочу написать о своём любимом алкогольном напитке - шампанском. Узнала о нём интересные факты. Например:

    В шампанском столько минеральных веществ, что его даже называют «минеральным вином». В нём есть антиоксиданты, биологически активные вещества, оно отлично расслабляет. Сделаешь глоток  - и на душе праздник.

Шампанское нельзя пить на голодный желудок. В лучших домах к нему подают козий сыр, раков и устрицы. Закусывать шампанское шоколадом - моветон. ( Но мне всё равно нравится, а Вам?)))

Сахара в шампанском может быть от 6 до 50 г/л. Знатоки утверждают, что он только портит природный вкус вина, и советуют пить брют, как самый сухой вариант. В нём всего 75 ккал.

Настоящее шампанское разрешено производить только трёх сортов винограда: белого «шардоне», красных «пино нуар» и «пино менье», собранного на территории французской провинции Шампань. Хотя, конечно же, в наш век подделок, разговор о настоящем шампанском может немного расстроить. Тут бы хоть настоящего «Советского…» купить (а не его жалкую подделку за те же деньги, если не дороже). Ну, не будем о грустном, продолжу.)))

Перед подачей шампанское надо охладить 10-12 градусов. И не в морозилке, а поставив в ведёрко со льдом на 15-20 минут. (Ну, если нет такой возможности, просто в холодильнике я думаю можно, в общий отдел поставить).

В одной бутылке должно быть не менее 400 миллионов (!) пузырьков, считают некоторые виноманы. Другой, более доступный критерий качества - чем мельче пузырьки и чем дольше играет вино в бокале, тем оно лучше.

А теперь о прозе жизни: мыть бокалы лучше вручную и чистой водой. В моющих средствах есть силиконы, а это настоящие враги шампанских вин.

Естественно, о шампанском ещё можно долго писать, но пока, наверное, достаточно. Тем более, если Вы ещё празднуете (спасибо,  что вообще прочитали до конца))). А какие Ваши любимые алкогольные напитки?